في مجال الضيافة ، سيُطلب منك أن تتمتع بمهارات تواصل ومهارات قوية في التعامل مع الأشخاص لأنك تعمل مباشرة مع الجمهور بشكل يومي. من بين الوظائف المختلفة المتاحة في هذه الصناعة ، قد تبدأ كعامل خدمة أطعمة ومشروبات ، ثم تتقدم إلى وظيفة في إدارة السكن. يقوم عمال الأغذية والمشروبات بكل شيء بدءًا من تنظيف الطاولات والأطباق وحتى إعداد الطعام وتقديمه. يأخذون طلبات الطعام والشراب ويوضحون أي مشاكل بين العملاء والمطبخ. يشرف مديرو السكن على المكاتب الأمامية والخلفية لمؤسستهم مع مراقبة الموظفين أيضًا. يمكنهم أيضًا الترحيب بالعملاء ، والإجابة على الأسئلة ، وتخصيص الغرف ، وتلقي الدفع ، وكذلك تقديم توصيات بشأن المواقع السياحية.

بعض مناصب الضيافة المحتملة التي يمكنك متابعتها تشمل نادل أو مدبرة منزل أو مدير أو نادل أو حارس أرضي. غالبًا ما تستخدم الفنادق الكونسيرج لمساعدة الضيوف في اختيار المطاعم أو الاتصال بسيارات الأجرة. يمكنك أيضًا أن تكون مديرًا للترفيه أو تعمل في اللياقة البدنية في المنتجعات والمؤسسات الترفيهية الأخرى. تدير بعض الفنادق كازينوهات ، لذا يمكنك أيضًا العثور على عمل كتاجر بطاقات أو عامل ألعاب آخر. مع التعليم والخبرة ، قد يكون التقدم إلى المناصب الإدارية والإدارية ممكنًا.

أفاد مكتب إحصاءات العمل (BLS) أن معظم وظائف الخدمة للمبتدئين لا تتطلب درجة ما بعد الثانوية ؛ ومع ذلك ، إذا حصلت على درجة البكالوريوس ، يمكنك تعزيز فرص تقدمك. يمكنك العثور على برامج درجة المطاعم والضيافة في المدارس في جميع أنحاء البلاد. تشمل تخصصات المرحلة الجامعية الأولى خدمة الطعام والمطاعم والسكن وإدارة الأحداث. إذا كنت تسعى للحصول على درجة في الضيافة ، يمكنك أن تأخذ دورات في تمويل الضيافة والتسويق وإدارة شؤون الموظفين. إذا كان تركيزك على خدمة الطعام ، فعادة ما تشمل الدورات تقديم الطعام وتخطيط قائمة الطعام وسلامة الطعام. يمكن أن تضعك درجة الطهي على طريق أن تصبح طاهياً. في هذه البرامج ، يمكنك أخذ دورات في فنون الخبز والمعجنات والتغذية والصرف الصحي الغذائي. تقدم برامج فنون الطهي منهجًا مركزًا مصممًا لتعليمك التقنيات المرتبطة بإعداد مجموعة من الأطباق.

وفقًا لـ BLS ، يمكن أن تكون الأرباح في مجال الضيافة أقل من الصناعات الأخرى. يتقاضى العديد من محترفي الضيافة ، مثل النادلات والإكراميات ، أجورًا في كل من الإكراميات والأجور بالساعة. حصل عمال الصيانة العامة على أعلى أجر متوسط غير إشرافي بحوالي 19.64 دولارًا للساعة في عام 2020 ، وفقًا لتقرير BLS. حصل مديرو الإقامة على متوسط قدره 56670 دولارًا تقريبًا في نفس العام. يمكن أن يختلف راتبك بشكل كبير اعتمادًا على مستواك التعليمي ووظيفتك وموقعك.